Product Name:  Soybean Extract

Latin Name:     Glycine max(L.) Merr.

Product Info:  

Soybeans contain the isoflavones genistein and daidzein, types of phytoestrogen

, that are considered by some dietitians and physicians to be useful in the prevention of cancer and by others to be carcinogenic and endocrine disruptive

. Soy's content of isoflavones are as much as 3 mg/g dry weight. Isoflavones are polyphenol compounds, produced primarily by beans and other legumes, including peanuts and chickpeas.