Taste     Neutral
Impurities     Negative
Free Fatty Acid ( % )     max 0,10
Moisture ( % )     max 0,05
Peroxide Value ( meq O2/ kg )     max 5
Specific gravity at 20 degr C     0,91 - 0,93
Iodine value ( g / 100 g )     103 - 128
Colour Lovibond    5 1/4 " Red     max 2,5
Colour Lovibond    5 1/4 " Yellow     max 25