Features:

◊ Stainless steel material.

◊ Capacity of each holder is about 78 plates.

◊ Suitable for 8~12” diameter plate.

◊ Heavy duty,long life to use.

◊ Simple operation,easy to clean. Restaurant Movable Stainless Steel Electric Plate Warmer Cart

A.Product Introduction

This warmer cart adopts the heated air convection system. It can heat up the food through the

hot air produced by the fan drive. This kind of heating-up system is characterized with fast

heating-up and even temperature. A water bowel is placed underneath the appliance, keeping

the food at certain humidity level through natural vaporization. Also this appliance is

furnished with a thermostat and a thermometer. So an even temperature can be maintained and

monitored at any time. This appliance is equipped with a mobile carriage. The food can be put

in the warmer directly, saving much time and avoiding the loss of heat. It can be installed in

the shopping malls, super markets or other food-servicing locations. The food can be prepared

in advance to relief the pressure during the rush hours.

B. Safety precaution

1. This appliance should be placed on an even location. A clearance of 10cm should be

maintained from the non-combustible materials on the right and left sides. A suitable

switch, fuse protector or a current leakage protector should be furnished near the

appliance. These parts should be kept clear of all useless stuff and can be easily

accessible;

2. All the operators should abide by the local electricity standards. Verify the local available

current. It should be in conformity to the rating voltage on the rating plate and make sure

that the appliance is grounded safely;

3. The operation of this appliance should be performed when the safety of the appliance is

ensured. If anything wrong with this appliance occurs, stop using this appliance. Call a

qualified technician for immediate repair.

4. This appliance should be probably installed and adjusted before it is put into practice. After

a careful inspection and nothing wrong is found with this appliance, it can be used safely by

operators;

5. Check the circuit and the cabinet. The installer should be responsible for the installation of

this appliance. Cut the power off and let the warmer cool down completely before

dismantling this appliance.

6. Dry heating without water is forbidden. Any damage due to this does not count in the

warranty terms.

7. At the rear part of this machine, there is a temperature limiter. When the water level is below

heating elements, the temperature limiter would take a snap action to protect the wire and

heating element. Operator should add more water, then re-set the temperature limiter.

C. Installation

1. Electrical parts connection

1).The voltage is 220V/50HZ. It should be grounded safely.

2).The air switch for the grounding wire should be above 25A.

3).Connect the appliance to the suitable live and neutral wire.

D. Operation

1. “A” Thermometer,indicating the inside temperature;

2. “B” Thermostat, controlling the inside temperature;

3. “C” Working indicator; indicating the working state of heating elements;

4. “D” Switch, the power supply for the warmer.

1. Fill water inside and make sure water is higher than heating element. Connect the power,

turn the power on, then set the thermostat at the desired temperature. When it reaches the

desired temperature, the heating element will stop working;

2. When an even desired temperature is reached, put the food on the pan shelf or food pan.

Close the door well.

3. Check inside water level periodically, usually every 2 hours. Please make sure water level

is higher than heating element.

4. When water level is lower than heating element, the temperature limiter would take a snap

action to protect the whole circuit diagram. Please fill in water before resetting the

temperature limiter.

E. Transportation & storage:

In the process of transportation, the appliance should be handled carefully, preventing the

intense shaking. The packaged appliance should be stored in a well-ventilated area free of

caustic air. It cannot be placed in the outside area and should never be put upside down. If it is

for temporary storage, the weather-proof method should be taken.

F. Cleaning & maintenance:

1. Before cleaning, the power supply should be cut off to prevent accident happening.

2. Clean it daily. Pull out the carriage. Use noncorrosive detergents to clean the carriage,

then wash it with clean water.

3. Clean the inside area of the cabinet thoroughly. Pull out the pan shelf or food pan, and then

take out the baffle shelves. Use the noncorrosive detergents to clean the inside area, then

wash it with clean water. Clean the chamber. Do not destroy fan blades and heating

elements. After finishing cleaning, furnish each part well. Close the door well. Turn the

power on. Then adjust the thermostat to low temperature to dry the inside.

G. Circuit diagram

  Belows are our company's introduction and some successful projects