· Full and partial immersion heating/cooling

· Static, oscillating and end-over-end rotary agitation in a single system

· Forced convection due to rotary operation accelerates the heat transfer to the coldest spot in the containers, even with products of higher viscosity

· Short process times preserve natural quality, vitamins and nutritional values.

· Agitation of the product during heating prevents burning on the container walls.

· Optimum temperature distribution (+/-1°F) and accurate pressure control (+/-1 psig)

· Insulated shell with mirror polished stainless steel cladding

· Vessel, piping, and heat exchanger constructed of stainless steel 304L

· Automatic door and individual cage clampdown

· Easily integrates with automated shuttles for loading and unloading

· Includes FDA accepted ICON LE Control System with optional ICON RMS Web Launched SCADA System