1.Specification

Color :Natural white,yellow and red

Moisture :less than 6%

Sulfur dioxide :less than 50ppm

Taste :pungent flavor of fresh onion

Total plant count:max 100,000cfu/g

Coliform bacteria:negative

Ash :less than 3%

No impurity

2.Analysis port

1 Sensory Analysis

Sensory characteristicsDescriptionTest method

Colormilky yellowSN/T 0230.2-93

SmellSpicy,The unique fragrance of onion

FlavorStrong, spicy taste

2.Physical and analytical chemistry

Test itemResultTest method

  Moisture (%)  6.0%GB/T5009.3-2003

Sulfur dioxide(mg/kg)126GB/5009.34 2003

Residue of pesticideundetectedSN334-95

Total ash3.7%GB/T 5009.4-2003

Black, brown or other color, vegetables raw material. Outsideundetected 

Heavy metalThrough the metal detector

3.Microbiological analysis

Test itemResultTest method

Total bacterial countcfu/g6.0×104GB/T 4789.2-2010

Escherichia Coli cfu/gnegativeGB/T4789.38-2008

Coli group (MPN/100g)<2GB/T4789. 3-2010

Fungi and yeast cfu/g<1000GB/T4789.15-2010

Salmonella /25gnegativeGB/T4789.4-2010

Clostridium perfringens<100GB/T 4789.13-2003

Enterobacteriaceae<100SN/T 0738-1997 

3.Packing:

Inside20kg/double pp bag

outside20kg/ctn

Qty/20’FCl9mt 

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