Organoleptic Attributes

(1) Color

Typical green color of sugar snap peas

Color variants: Max. 30g

(2) Flavour

Good flavour. No objectionable odors or flavors

(3) Texture

Tender texture

Physical/Chemical(on 500g)

(1) Size

Length: 40-90mm (<40mm and >90mm max. 50g)

Thickness: 6-12mm (<6mm and >12mm max. 20g)

(2) Foreign Matter

Negative

(3) Foreign Extraneous Vegetable Matter

Negative

(4) Extraneous Vegetable Matter

2pcs

(5) Blemishes

(a) Diameter>6mm: max. 4pcs

(b) 2mm<Diameter<6mm: max 6pcs

(c) Total blemishes<10pcs

(6) Broken pods

Broken pods length<40mm: Max. 50g

(7) Damage pods

Max. 10g

(8) Strings

Max. 10g

Microbiogical Standards

Item

n

c

m

M

Aerobic Plate Count

5

2

500,000cfu/g

1,500,000cfu/g

Total Coliforms

5

2

1,000cfu/g

10,000cfu/g

li

5

1

10cfu/g

100cfu/g

Yeasts and Moulds

5

2

1,000cfu/g

5,000cfu/g

Staphylococcus Aureus

5

1

10cfu/g

100cfu/g

Listeria Monocytogenes

5

1

Absent/25g

100cfu/g

Salmonella

5

0

Absent/25g

Absent/25g

Documents

(1) Commercial Invoice

3 originals

(2) Packing List

3 originals

(3) Bill of Lading

3 originals + 3 copies

(4) Certificate of Origin

1 original + 1 copy issued by Chinese CIQ

(5) Phytosanitary Certificate

1 original + 1 copy issued by Chinese CIQ

(1) Certificate of Analysis for Pesticide Residue

(before the first delivery of contract)

1 original issued by Merieux Nutriscience

(Electronic version)

(7) Test Report for Microbiogical

1 original issued by factory

Packaging

Pack Size

1 Tote + 1 Liner + 1 Pallet

Tote

Five layer carton with 4 paper cores (119*98*105cm)

Liner

Blue PE bags (Thickness:80μm, 125*105*195cm)

Pallet

Plywood pallet (120*100*12cm) - free from fumigation

Net Weight

500kgs/ctn

Gross Weight

540kgs

Quantity

40CTNS