Anji refers to the place where she is grown: Anji county of Zhejiang province.Because of its Chinese name,  Anji white tea green tea bai cha is sometimes called a "white tea", but,

classified by its production process, it is a green tea, not a white tea. The term white refers tothe whitish color of the leaves, and the pale color of the brewed tea.The Anji Baicha tea was invented as recent as 1981, but she has always come top invarious competitions and assessments.alsohas been chosen to represent China for the 2010 World Culture Exposition in Shanghai.