Specifications

agar agar powder food grade
1 Grade:Pharmaceutical,Edible
2 Form:Powder,strip
3 Standard:BP,FCCIV
4 Certificate:HACCP,ISO

agar agar powder food grade

1 Description

Product name:Agar-agar

Formula: (C12H18O9)n

EINECS:232-658-1

CAS NO.:9002-18-0

HS CODE:1302310000

Form:Off white to light yellow powder 

Solubility: Soluble in hot water

Packing: 25kg/Fibre Drum or according to the customers' request

Loading:15MT in 20’FCL without pallets

Storage:Keep in the cool and dry condition

Shelf life:24months

2 Specification

Items	Specification
	FCC V	Enterprise Standard
Gel Strength,g/cm2	---------	700-2000
Moisture,%	≤20	≤11
Hot water insoluble Matter ,%	≤1	≤1
Starch	Not blue	Not blue
Arsenic,%	≤0.0003	≤0.0001
Lead,%	≤0.0005	≤0.0003
Water Absorption,ml	≤75	≤75
Color	From white to light yellow	From white to light yellow
Ash,%	≤6.5	≤3
Ash(Acid-Insoluble),%	≤0.5	≤0.5
Gelatin	Not detectable	Not detectable
PH	---------	5-------8
Sieve Residue(80)	---------	95% passed
Mesh		80

3 Application

Agar-agar has wide application in food,pharmacy,daily chemistry and biochemistry.
Mainly used in Substitute for gelatin, isinglass, 

etc. in making emulsions including photographic, gels in cosmetics, 

and as thickening agent in foods esp. confectionaries and dairy products;

 in meat canning; in production of medicinal encapsulations and ointments;

 as dental impression mold base; 

as corrosion inhibitor; sizing for silks and paper;

 in the dyeing and printing of fabrics and textiles; 

in adhesives. In nutrient media for bacterial cultures.